Taken

• Bedienen van installaties voor de toebereiding van grote hoeveelheden zoals grills, frituurbakken of kook- en bakplaten
• Plannen van, toezien op en het werk coordineren van keukenhulpen
• De kwaliteit van het eten controleren
• Regelen van de temperatuur van oven, grill, rooster en ander kookgerei, de keuken en inrichting inspecteren en schoonmaken, als ook de eetzaal, om te zorgen voor veilige en gezonde omgang met het voedsel
• Plannen van maaltijden, ze toebereiden en koken
• Wegen, afpassen en mengen van ingredienten volgens recept en naar eigen smaak